Isprobali smo uslugu dostave obroka koja omogućuje keto i dijetu koja se temelji na biljkama - evo što se dogodilo

Koliko je zabavno prigrliti spontanost ljeta (AKA zgrabi konus sladoleda i nazove ga ručkom), postoji nešto uvjerljivo o tome kako se vratiti u rutinu, doći jesen - kad nije previše vruće upaliti pećnicu i zapravo možete ponovno se uzbudite zbog svojih zdravih prehrambenih navika.

U duhu prihvaćanja dobrog jela, dva Well + Good urednika odlučila su svoj povratak u rutinu pretvoriti u igru ​​- izazivajući sebe na tjedan slijedeći potpuno novi stil prehrane kako bi vidjeli mogu li razviti svježe (još uzbudljive!) Navike dok doživljava jedinstvene okuse. (Spoiler: Jesu.)



Da bi to učinili, našli su se u ponudi Green Chef-a, tvrtke sa certifikatom USDA o organskim proizvodima, koja nudi komplete obroka koji odgovaraju raznim prehrambenim preferencijama, kako bi im pomogli da isprobaju plan biljke i keto prehrambene proizvode.

Osim što su u kuhinji poticali novu kreativnost, njihovo je glavno sudjelovanje bilo kako nevjerojatno lako pripremiti sve. Jednostavno se prijavite, izaberete jela koja izgledaju najprivlačnija i bamijete - na vratima se prikazuju svi predodređeni sastojci koji su na održivom izvoru, spremni za kuhanje i kuhanje.



Pomaknite se prema dolje da čujete iskustva urednika iz prve ruke s njihovim tjednom putovanja na obruč za dostavu obroka.

Pogon na biljci: Alex Taylor

Odlučio sam se za stazu s pogonom na biljke jer pokušavam smanjiti potrošnju mesa. I premda je kreativnost riječima doslovno ono čime se bavim za život, prijenos te mašte u kuhinju nije uvijek uspješan (moj cilj je bacanje jaja i povrća u tavu i nazvanje to večerom).



Zahvalan na pomoći u kulinarskom stvaralaštvu, odabrao sam svoj prvi obrok zelenog kuhara u tjednu: pečenu suhu karfiol. Dopustite mi da vam kažem, nikad nisam bio uzbuđeniji da jedem ostatke. Do punjenja je bilo potrebno svih 25 minuta, a sadržavalo je toliko mnogo okusa da rijetko imam sreću da kušam da sam bio zaista impresioniran svojim umijećem. Tehnički gledano, najveći dio zasluga pripada karticama s detaljnim receptima (zajedno s fotografijama i detaljnim uputama), ali i dalje sam se osjećao kao profesionalni kuhar.

Nakon tog pogona od povrća koji je punjen povrćem, nisam znao kako će se drugi odmjeriti. Ali zdjelica s azijskim rezancima s gljivama napuhala me samo gledajući fotografiju na kartici s receptima (čak se ne šalim) i umak je bio kuhar-poljubac vrijedan. Zatvorio sam svoj tjedan bijelim grahom Ratatouille-i bilo je vrlo, vrlo ukusno i poslao me u Francusku bez da sam morao platiti avionsku kartu.

Kada sam vidio kako su ta tri recepta jednostavna za šlag, nadahnulo je potpuno novu razinu kuhinjske kreativnosti za koju nisam znao da je imam. Sada, moja težnja da smanjim meso, čini se manje napornom nego što sam prije mislila, i mogu (konačno!) Prestati jesti istu točnu stvar pet dana zaredom.

Keto: Erin Flynn

Kao keto skeptik (općenito nisam ljubitelj restriktivne prehrane), ovaj sam tjedan tretirao kao izazov izaći iz svoje zone komfora u kuhinji. Mislim, mora postojati razlog zašto se keto ozbiljno kreće trenutno, zar ne? Tako sam bio uzbuđen što vidim o čemu se radi u vezi s keto receptima Green Chefa koji se odnosi na velike masnoće.

Izvan šišmiša, svidjelo mi se što sam na web stranici mogao odabrati plan keto obroka i odabirati svoje obroke, a ne trošiti tone vremena na čitanje prehrambenih naljepnica i brojanje grama masti. Sustav Green Chef olakšao je sigurnost da se moji obroci podudaraju s keto smjernicama, a za mene je jednostavniji uvijek bolji, tako da je to bila totalna pobjeda.

Jednom kada je došlo vrijeme za večeru, uzevši papirnu vrećicu sastojaka napravljenih da počnete kuhati super moderno - umjesto da lovite kroz frižider za razne priloge ili se igrate 'je li ovo moje ili vaše? nagađanje igre sa mojim cimerom.

Prvo jelo koje sam se borio bila je dimljena piletina s kotija sirom preko umaka od kupusa. Iako su sastojci bili minimalni, iznenadio sam se koliko su me puni ostaci sutradan držali na poslu.

Slijedila je salata od kelja s roštiljem, koja je, doduše, bila vrlo slična narudžbi salate na mojem omiljenom mjestu za ručak. Malo sam bolje počeo shvaćati cijeli keto koncept (u osnovi, ovo je ukus dobro). Zatvorila sam svoj tjedan obrijanim biftekom i rezancima od tikvica, još jednim osobnim favoritom, i prilično sam bila presretna što moram dodati maslac i sir do ljutog umaka.

Možda nisam ljubitelj dijeta, ali ja sam veliki ljubitelj ukusa (i maslaca) i jesti keto s Zelenim kuharom uopće se nisam osjećao poput dijeta. Osjećalo se kao priuštiti si hranljivim, gurmanskim obrocima svake večeri, što je stil života za kojim u potpunosti mogu izaći.

Spremni za početak kuhanja? Upotrijebite kôd WELLANDGOOD75 za 25 dolara off vaše prve tri narudžbe i besplatnu dostavu.

U partnerstvu sa Green Chefom

Gornja fotografija: VeaVea / Stocksy